trattoria GIN
trattoria銀
RESTAURANT/BAR
2025.8
トータルプロデュース
producer : takuma SHIRAISHI
designer : takuma SHIRAISHI
graphic designer : takuma SHIRAISHI, yasuko NAKAYAMA
director : keiichi FUNAYAMA, naoko SATO
再建から日常へ。
2011年にお店のデザインディレクションをさせて頂いたtrattoria銀。 不慮の火災事故により突然営業が出来なくなってしまいました。 事故当日にオーナーから真っ先に連絡が入ったことが今でも思い出され、胸が締め付けられる気持ちになります。 私たちはデザインや施工をしてその対価を頂戴しています。この事にとても申し訳ない気持ちにもなりましたが、 trattoria銀の再出発のためにも私たちは裏方に徹し、精一杯、魂を込めて対応して行こうと決めました。そして、オーナーシェフ山崎さんの「必ず復活させたい」という強い気持ちや惜しみない努力、1日も早い再建を願うたくさんの人々やスタッフさんの支援と応援により、2025年8月に再構築オープンを迎えることができました。そして、日常を取り戻したお店には訪れるお客様の温かい会話や笑い声が種となって花が咲き、美味しい料理を提供する山崎さんやスタッフさんの笑顔に結実しました。
Could you recommend a nice restaurant near here? Please come up Surprises and smiles are waiting 4U.
